北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街!

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楼主 2018-11-09 12:08:21
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而北京的牛街是回民聚集区,这里的清真美食享誉海内外。想品尝到最地道,最讲究、最正宗的北京美食,一定要来牛街。北京老话说:“北京的小吃在宣武,宣武的小吃在牛街。” 吃遍牛街,从牛街北口进去,一直顺道把牛街那些经典美食吃个遍!吃哪些呢?小白大家大家盘点一下。

老诚伊


老诚伊家的小豆凉糕很好吃,炸烧饼,麻豆腐都不错,羊蝎子很好哟。还有这些美食..

小豆凉糕


炸烧饼


芥末墩


羊排

在牛街,清真小吃最大的特点就是甜。比如以甜食著称的“白记年糕”和“伊宝荷叶甑糕”,店铺外永远都排着长龙。


牛街年记清真熟食



到牛街去吃货真价实的一盘盘的肉肉,忍不住的每样称上。下酒好菜!最重要的是清真吃的干净放心,味道做的也好。有好吃的羊肝,每次牛街必光顾。还有这些美食..

酱羊蹄


年记牛板筋砂锅


奶酪魏


说到宫廷,这是牛街小吃至今仍自我标榜的一个重要身份。有一味干脆就称作“宫廷奶酪”,奶酪搁杯子里,倒过来不用盖儿,奶酪愣是不掉出来。在清朝,北京小吃最红火的时候,从慈禧太后、王公大臣到平民百姓,几乎全都被回民改造成了清真口味,很有些不可思议。如今,所谓身份头衔都是浮云,滋味却留在了实实在在的食物里,你去护国寺、大栅栏转转,那些小吃摊儿也仍是当年牛街传过去的。


吐鲁番餐厅


北京新疆菜式中口碑较好的一家,有名的新疆饭馆。直奔羊肉串而去,块头大得可以,肥瘦搭配合理,肉质鲜嫩,满口溢香;扒肉条软烂、油润,足见功夫;拉条子好好吃,一会儿就抢个精光;几道老北京小吃也做得不赖。地方挺好找,晚上一到牛街路口,就能看见霓虹灯招牌。还有这些美食..

羊肉串


烤馕


醋溜木须


拉条子


红烧牛尾


手抓饭


它似蜜

烤羊腿


麻豆腐


炒烤肉


扒肉条


馕炒肉


洪记小吃


洪记小吃店的炸糕很好吃,还有炸牛肉粒、鸡肉粒也是我的最爱,元宵不错,年糕坨、糖火烧,连带素丸子,如果在二楼吃炒菜很安静的,首推醋溜木须,葱爆羊肉也不错。还有这些美食..

炸糕


爆肚


糖卷果


艾窝窝


鸡肉粒


松肉


牛肉包子


伊宝荷叶甑糕



甑糕不错,深深的枣红浸入到原本白皙的糯米里,模样娇羞可人。咬一口软软糯糯、黏黏乎乎、甜甜蜜蜜,吃再多也没有腻的感觉,卖糕的妹子个个花枝招展、笑脸迎人,而且下手超有准头,你说要半斤,她一刀切下去,八九不离十。还有这些美食..


荷叶甑糕


芸豆糕


绿豆糕


花生糕


白记年糕


去牛街必买的老北京小吃,别看柜台简陋,生意超火。小吃品种丰富,用料实在,口味始终如一。最爱驴打滚,江米面薄厚适中,豆馅细腻绵软,入口即化,味道真是绝了。招牌年糕也不错,软软糯糯,口味特地道。可惜保质期不长,每次只能少买点解解馋。还有这些美食..

驴打滚


糖耳朵


豌豆黄


糖火烧


山楂糕


大顺斋



三百多年的老字号,一馋糖火烧就直奔他家——料超足,吃不出什么白面的感觉,就像是纯红糖和麻酱的团团,太给力了!还有这些美食..


升级版芝麻糖火烧


牛舌饼


萨其马


聚宝源



老北京人火锅聚集地之一,判断一家当地美味店是否好吃的重要标准,店里客人是不是本地人。炭锅、清汤、麻酱,件件地道。涮肉各种新鲜,一点膻味没有,看图里排队买羊肉的阵仗!烧饼必点,咬一口满嘴酥香,一人限量6个!



宝记豆汁



卖豆汁的老店,这里基本上聚集了老北京的小吃,豆汁,焦圈非常的好,那滋味特地道。尤其是豆汁腌的酸菜,京城独此一家,冬天买上两颗,回家做酸菜汤、炒酸菜,味道独特、其他的豌豆黄,驴打滚也很棒。还有这些美食..


焦圈


炒草莓


炒红果


咯吱盒


粽子


绿豆酥


大顺堂食府


秘制羊排应该是先蒸后烤。糖卷果很好吃。大拌菜跟其他馆子不同,是甜酸味的。酱牛肉很好吃。为了开胃点了干锅娃娃菜,很扎实一份。杏仁豆腐的杏仁味很浓。蛋炒饭是洋葱鸡蛋炒的,而且好大一盘。墙上好多旧时聚餐照片,一看就有历史的,味道没的说。

牛街,几乎可以说是舌尖上的天堂,短短300多米的胡同,藏着豌豆黄、艾窝窝、驴打滚和各式年糕,还有别处见不着的荞麦碗糕、烙糕、馓子、螺丝转儿、炸焦圈、年糕等小吃。


不止卓有特色,其中更包含众多中国传统小吃的工艺绝活。即便里外三圈绕着排成大长队,也挡不住街坊邻居惦记那一口。

去北京牛街,
这些经典美食,
您都吃全了吗?
定个时间,约到小伙伴,
走起来~~~


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