印象河南——我眼中的家

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楼主 2022-02-23 06:29:15
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印象
河南


NO.1 农业大省造就的吃货天堂

河南贵为农业大省,饭量大就不用说了,各种面食、汤类、扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝的烹饪方式都别有特色。

一日之计在于晨

先从早餐说起

胡辣汤这几乎是每个河南人早上必吃的早饭。周口市西华县逍遥镇胡辣汤的名气就不多说了,郑州公认名气最大、最好喝的莫过于顺河路方中山胡辣汤和伏牛路的芝麻酱胡辣汤(因为胡辣汤里放芝麻酱),辣辣的胡辣汤配上油馍头、肉盒或油饼,让你瞬间困意全无、火热火热的去上班~~

胡辣汤
牛肉盒

豆沫在老郑州人心目中是无可取代的,香香的豆沫,里面有豆腐条、粉条和黄豆,和包子就绝配哦。


豆沫

推荐:老顺城豆沫

洛阳各种汤:为啥要说各种汤,因为大洛阳的人们离不开汤,驴肉汤、牛肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤、牛杂汤……二三十种。并且洛阳人喝汤讲究“三美”,即“瘦肉、薄饼、原汤”,三者缺一不可。


牛肉汤


豆腐汤

驴肉汤


推荐店:兄弟俩老李牛肉汤,刘记不翻汤,梁记丸子汤,南关杂肝汤,铁谢李松羊肉汤,李记豆腐汤

当然啦——鸡蛋灌饼、豆腐脑(甜咸均可)、八宝粥、小米汤这些也都是河南人最常吃的几种早餐。

你以为说完早餐

该说午餐了嘛

我就不~~

由于现在多元化的发现,你几乎能在郑州吃到全国各地特色的美食,甭说全国了,世界美食都能在郑州吃到~~这些“舶来之物”是很能及时抓住我们的味蕾,大卫城和360国贸里的美食我就不一一细数了,基本上是开一家新店就必须去尝鲜一次,可河南人说到底,还是河南的胃,长期占有我们胃的还是以下这些美食啊~~~


合记、萧记烩面不用介绍了,这绝B是我们大河南的代表作,合记羊肉烩面、萧记三鲜烩面(虽然我这老郑州人吃不惯合记吧)耳熟能详



开封灌汤包子早在北宋时期就有售卖,是北宋皇家食物,做法极其讲究,吃面、吃肉、吃汤三位一体化,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。



推荐:开封市——黄家包子馆;开封第一楼。(当然现在河南各地市都有味道不错的灌汤包,讲究一点的话还是去开封吧~)

有人说:想吃体面的去一楼,想吃好吃的去黄家,想吃实惠的去曹记,屌丝充饥吃夜市。


筒鲜鱼、炖土鸡商城临近河南信阳,是中国历史最古老的县城之一,当地的粉蒸黑猪肉、桂花汤圆、苏仙石鸭蛋豆腐干都很有名气,更有地方特色的,就要数商城名菜‘筒鲜鱼’了。入冬时节,选择鲇鱼山水库的鲜鱼刮鳞去脏,洗净沥干后切成块状,拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内,密封腌制,月余后可取出食用。其肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味,别具一格。可以做清汤火锅,或炖菜,相当出挑。



NO.2河南人并不粗枝大叶,也有小情怀

别一提到河南就是”中“、”得劲“、”咦,你瞅啥咧“,这些词在80、90后青年人的日常生活中已经听不到了,我们更多的追求是品质、情怀、有思想、有素质的新生活。应运时代的发展,这些河南特色值得一逛。

郑州二砂艺术中心:在郑州西郊一所老厂区内,在巨大的高炉和车间厂房的掩映下,上世纪50年代的德式建筑静静矗立着。历史仿佛定格在这座年代悠久的工厂:弧形锯齿式厂房房顶,粗大的热力管网,高大的烟囱……这里是“二砂”,曾经是“一五”期间由当时的民主德国协助兴建的全国最大砂轮厂。


风靡网络的郑州神曲中“四厂走一走,二砂转一转”的“二砂”就是指这附近的区域。近年来,一些艺术工作室和很文艺范儿的咖啡馆相继落户这里,充分利用旧厂房及仓库改造,体现历史与现代的激情碰撞,建筑价值、历史价值、艺术价值和经济价值的完美融合。



工厂可以没落,生活可以改变,记忆却从未远离。喧嚣的城市中能有这么一处宽敞、安静的地方,想不文艺起来都难。在快节奏生活的今天,在后现代和老时代的交融里,顿时想停下脚步,造一场文艺梦。

洛阳驿站博物馆洛阳驿站博物馆是洛阳市首批民营博物馆之一,是我国第一个关于驿站文化的专题性博物馆,也是目前为止规模最大的驿站博物馆。洛阳驿站博物馆以洛阳历史名驿——周南驿为蓝本,展示邮驿文化、馆驿文化、官府文化。




NO.3 高大上的河南景象

前段时间最美校园很火热,如果你不来看看广州石牌校区大学怎么知道大学原来可以这么美。石牌原是中山大学旧址,已具有百年的历史。

郑州CBD:这里有国际会展中心、河南省艺术中心、有大玉米、JW万豪酒店……据说12月中旬上合峰会就在这里开呢~


如意湖:郑州郑东新区CBD中央公园的中心。它与郑州的如意河、昆丽河、金水河、熊儿河等形成一个完整的城市生态水系。CBD中心与CBD副中心通过如意河相联,空中俯瞰,酷似中国传统的吉祥物――如意,CBD如意湖因此而得名。



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