周莹最爱的甑糕,我们上海的糕团不在怕的!

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楼主 2018-10-14 07:50:25
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最近的热播剧《那年花开月正圆》中,

暖男吴聘居然让小资君再一次get到何润东的苏点!


然而便当热得太快,小资君还没反应过来,

吴聘的戏份就没了……


而女主孙俪则在剧中饰演了一个从街头卖艺,

一路逆袭成为陕西首富的角色——周莹。


周莹的最爱就是这山西甜点,甑(zèng)糕。

在剧中按当地习俗念jin。


甑糕香甜软糯,入口即化,齿颊留香,

当然热量也高,适合秋冬时节的早晨~

小资君也是挖地三尺,

终于在魔都找到了有卖甑糕的餐厅~



“煜北西北小馆”


photo by rkab


甑糕甜甜的上面撒了很多白糖,但是口感糯糯的也不是很腻~很像甜粽子~


地址:多家分店

人均:35元



“秦香阁”


photo by UU木筏


很像加了红枣的糯米饭,软糯可口,齿颊留香~吃在嘴里超级满足~


地址:七莘路1507号怡丰城4层、徐家汇路618号日月光中心广场泰康区B2层

人均:45元


看到这里,小资君可不服气了~毕竟我们大魔都,名气响当当的老上海糕团可是数不胜数呢!



“条头糕”


条头糕,是糯米粉糅合细豆沙(不是裹着细豆沙,而是两者揉在一起)做成长条状,上面撒上桂花末,更好吃~


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袁氏特色糕米团点心店


条头糕糯米糕白皙,豆沙黝黑黑白分明,糕体软糯中微带韧性又不黏牙,豆沙香甜幼滑却不甜腻。他们家的定胜糕也很推荐。


地址:闸北区岭南路813号(近景凤路)

人均:5元



姚记特色糕团点心店


他们家也是上海赫赫有名的糕点店,糕点都是现做的,要提前预定。店里的大寿桃也是一个特色。


地址:普陀区岚皋路192号(岚皋西路口)

人均:10元



“双酿团”


上海传统小吃,一般采用双馅,并且具有层叠效果,故称为双酿团。一般以红豆沙和黑洋酥的陷为主,也有用黄豆粉的。


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乔家栅


上海老字号糕团店,双酿团、条头糕、赤豆糕、方糕、薄荷糕都是从小吃到大的,味道还没怎么变~


地址:徐汇区襄阳南路313号(近永嘉路)

人均:35元



“海棠糕”


海棠糕是甜品点心菜谱之一,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为苏州汉族糕类小吃之一。同苏州当地的梅花糕一样,同为一道历史悠久的花色点心,香甜可口,热食尤佳。海棠糕以花生为制作主料,海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主,口味属于甜味。


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松月楼


松月楼虽然不是专门做海棠糕,但是味道很不错,造型也很独特与平时见到的海棠糕不一样哦~


地址:旧校场路99号(近方浜中路)

人均:5元



王记海棠糕


这家非常火爆,一直在排队。制作工艺也挺有意思,看着很有时代感,看起来平淡无奇,吃起来外表酥脆,里面还有豆沙馅~


地址:浦东新区新场古镇新场大街395号

人均:5元



“梅花糕”


梅花糕外形和海棠糕类似,但是在做法上却不一样,现在的梅花糕在继承了传统制作方法的同时,又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加甜美。


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左师傅梅花糕


排队很快,因为师傅手脚快,没排几分钟就到了。吃的时候要小心烫口。上面的瓜子仁红枣还有糯米感觉很多。


地址:四川北路2035号

人均:5元



梅花糕


七宝古镇里的一家小店,去古镇的时候可以买来尝尝~


地址:闵行区七宝古镇小吃一条街(富强街闵行南大街)

人均:5元



“重阳糕”


重阳糕亦称“花糕”,汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。


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沈大成(南京东路店)


沈大成上海的百年老店之一,从1875年至今一直是上海糕团店的最佳选择。他们家的店门市口也是南京路上最好的。主要特色就是各种各样的糕点,比如重阳糕,青团,赤豆糕,双酿团,糍毛团等等。。


地址:黄浦区南京东路636号

人均:25元



“桂花糕”


桂花糕厚薄均匀,色泽偏黄,滋润松软,入口细腻化渣,不翻粗,没有糖子。口味香甜可口,浓郁的桂花清香让人流连忘返~除了桂花糕,还有赤豆糕、黑芝麻糕、双色糕、蜜糕等等造型都差不多,但是味道倒各不相同的糕点。


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瞒着爹


瞒着爹不仅有各种各样的鲜肉月饼,他家的桂花糕还有点酒酿的味道,口感嘛很糯很好吃。


地址:各大分店

人均:20元



南京大排档


南京大排档的桂花糕也是数一数二的,桂花会撒很多,价格又实惠。


地址:各大分店

人均:60元



“松糕”


松糕松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉,蒸熟。


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小香松糕


味道好,很软糯,价格还实惠,糕很厚实,性价比很高,夹心红糖和豆沙的,都很好吃~


地址:浦东新区高桥镇清溪路潼港一村17号103室

人均:15元



“绿豆糕”


绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润,内嵌馅料,印纹清晰,麻香可口。


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哈尔滨食品厂


这是一家上海人都知道老牌食品店,里面的西点几代人都喜欢吃,如果外地游客来上海一定可以去试试,作为上海的特产带回去给家人朋友尝尝。淮海中路的那家是老店了,每天都门庭若市,可以看到门口很长的队伍。


地址:淮海中路603号(近思南路)

人均:45元



宁波糕团


国民老店,也是网红小店了,排队的人很多,各式各样的糕点有很多选择。


地址:杨浦区控江路1736号环球超市正门(近鞍山路)

人均:20元



南小馆


南小馆的糕点做的很不错,绿豆糕很好吃,不是特别甜也不油腻,很健康。


地址:各大分店

人均:80元


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