花生能补血,骨髓纤维化患者的首选食物

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楼主 2019-10-15 13:55:13
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        骨髓纤维化是常见的血液疾病,其纤维组织能严重影响造血功能所引起的一种骨髓增殖性疾病,主要症状是脾大和贫血。对于骨髓纤维化的贫血症状,患者可以多吃些花生来补血。


        花生中蛋白质含量达25%~36%,脂肪含量可达40%,还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等,是100多种食品的重要原料。值得一提的是花生米很容易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素,这种毒素耐高温,煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它,可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。因此,一定不要吃发霉的花生米。

        花生中含具有止血作用的维生素K。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生红衣含有丰富的甘油酯和甾醇酯,可抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板,缩短出血时间,并且能够提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷等,有补血、促进凝血的作用,对于贫血的人和伤口愈合很有好处。

        此外,花生还有扶正补虚、调和脾胃、润肺化痰、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。



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