赶紧收藏!土著搜街最值得吃的开封美食盘点

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楼主 2018-10-09 10:23:31
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开封老城本来就汇集的大量美食,西司、鼓楼的夜市自不必多说,开封土著小鲜肉编辑搜街开封大大街小巷藏匿的最好吃的老味道,还有百年名校河南大学附近栖息着各种美味,让你一网打尽!


马家清真焖烤鸡腿

没吃过小西门鸡腿饼,就不算来过河大。这就是令无数校友离校多年都难以忘怀的母校味道,十年如一,今天。老板从烧的通红的焖罐中勾出一只通红油亮的鸡腿,娴熟地脱骨切碎,看着饼中被烤的酥脆的皮和细嫩出汁的肉,“我想起那天夕阳下的鸡腿饼,那是我逝去的青春。”身边的学长如是说。
价格:鸡腿7元 鸡翅6元 加饼一元
地址:河大西门,两家老字号鸡腿饼都不错,靠西门这家口味偏甜,另一家口味偏咸,可自行选择

王家麻辣炸鸡

位于仁和公寓小北门的王家炸鸡已经在此驻守多年,每天上午11点下午6点准时出摊,炸鸡是限量的,卖完就回家。和一般的炸鸡不同,王家的风味更像是经过炒制,“呲啦”一声白花花的鸡腿肉就着热油下了炸锅,秘制的酱料在高温下散发出诱人的香气,王师傅熟练地拌上花生米香葱,一份热腾腾的炒鸡就到了手里。整个过程不过两三分钟。摊位旁边就有卖馒头的老奶奶,十块钱的炸鸡一块钱的馒头,女生就能吃到撑了。
价格:8-10元

地址:仁和公寓北门

小马哥麻辣爆肚

南门的麻辣爆肚是学妹秋日夜宵的不二之选,料足味美赚足了人气,高峰时段需要等位。五个档的辣度精细划分能让川娃子和广东姑娘捧着爆肚吃得和气一团。旁边 的甘梅薯条和爆肚是绝配,同样是老店了,店主选红薯有一套,一年四季都能吃到外酥内嫩酸甜香软的红芯薯条儿也称得上是一件幸福的事。
价格:爆肚小份9元,甘梅薯条大份5元小份3元
地址:河大南门对面向西200米

喜洋洋羊肉糊汤面

一家辅导员吃了8年的老店,味道自不用说,老板娘做菜是行家,人也很好。有时候同学们想吃家乡菜,就算菜单上没有老板也会想尽办法给做出来,而且味道也绝 对不差。有时候一碗热乎乎的羊肉糊汤面就足以安抚一个颗想家的心,羊肉软烂汤汁粘稠,隐隐约约的胡椒香味让人浑身发热,一碗热乎乎的面条下肚,心和肚子都 踏实极了。
价格:人均20元,羊肉糊汤面10元
地址:东门向东200米

天下第一麻辣串

铁打的串串,流水的学生。河大东门的串摊不知送走了多少届河大人,与众不同的汤料造就了勾人心魄的串儿,每天来吃串儿的同学络绎不绝,就连专业课教授也在人群中挤来挤去只为一碗热腾腾的麻辣串儿。
价格:一元起自选
地点:河大东门对面

赵家名吃烩菜

四味菜是开封具有民族特色的风味小吃,今天说的这家可算是有些年头了。早上8点,小摊前都已经排起了长队,排到摊前只见老板把焖牛脯、黄花菜、煨面筋和烧 丸子这四种菜肴合起来放在一起,再冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤,撒上香菜和油辣子,一碗热气腾腾的四味菜便送到了我手里,吃菜时搭配上 锅盔或烧饼,吃的满头大汗,畅快淋漓。

人均:15元

地址:东大寺门回族小吃街,开封人称为寺门儿

李记羊肉烧卖

如果一碗四味菜还没有满足挑剔的味蕾,那这笼烧卖绝对会带来不小的惊喜。位于四味菜旁的李记烧卖是我每次去吃四味菜时必点主食。热气腾腾的烧卖拿出笼,一 个个的像开了花,用筷子夹起一个很有重量,咬开一个小口,羊肉的鲜味扑面而来,汤汁也随着小口往下流淌。一口吃进嘴了,羊肉特别鲜美,汤汁在嘴里蔓延,不由惊呼出一声好吃!除了烧卖之外蒸饺和素烧卖也值得食客品尝。

人均:8元

地址:东大寺门回族小吃街

杜记花生糕

对于喜爱甜食的食客来说,杜记会让你发现老式的糕点也可以如此惊艳。嗜甜如命的我最爱的便是这家的花生糕了。花生糕特别的酥,咬一口掉渣渣,好的花生糕是 不黏牙的,并且越嚼越香,满嘴都是花生的香甜。绿豆糕、双麻火烧、五仁酥、沙琪玛、三刀等老式糕点都特别正宗,毕竟这家老摊子经营了差不多40年,没有一 点点实力怎么可能代代相传。

人均:30元

地址:汴京桥与寺门儿交叉口

科技炸鸡

科技炸鸡不仅在开封家喻户晓,就连郑州的食客恐怕也有所耳闻。每次去必排队的命运谁都摆脱不了,想吃炸鸡皮都需要看运气。买不到炸鸡皮那就买个其他爆款过 过瘾。提前腌制好的鸡腿入锅油炸,外酥里嫩特别入味,炸鸡块肉质细嫩,发出一些甜味,就是这点甜味使鸡块更加美味。店里所有美食均是爆款,只有早早去排队才能吃得到哦。

人均:30元

地址:科技市场对面

陈记鸡丝汉堡

这家鸡丝汉堡仔细想想我也是从小吃到大的了,先在专门的容器里打入鸡蛋,加入提前腌制好的秘制鸡肉,两面烤的金黄后撒上孜然辣椒,放入一根大肉肠,不行我 要先擦一擦口水,如果你觉得它跟其他街边地摊一样,那我也不拦你,因为一个小摊开了二十年我想一定会有它坚持下去的道理。

人均:15元

地址:省府西街医药大厦旁

三妞油泼拉面

开封南郊人对这碗油泼面我想并不陌生。记得小时候就坐在比我还高的凳子上扒着吃,长大了对这碗面依然念念不忘,每次回家只要晚上老爸老妈不做饭这碗面都会 是我的首选。说不出这碗面有多精致,但是味道却特殊而美味,提前焯熟的绿豆芽青菜放入碗底,加入三种秘制调味汁,等面煮熟后盛入碗中,撒上花生孜然辣椒, 最后泼上热油,顿时香味便飘了过来。面条入口劲道,酱香味道特别浓郁,虽然环境并不优雅,但是我想这就是开封的地道美味。

人均:9元

地址:铁路南沿铁北街夜市

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