河南糕点美食交流组

桂花飘香时,吃上一口桂花糕,美美美!

杭州美食攻略2018-07-11 09:23:44

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吃货们最喜欢秋天了,养膘开始咯
秋天,桂花树也开了,香香的


吃货妹子拿手的桂花糕也可以做了哈
又软又糯超级治愈,做法简单
千万可别错过呀


视频



配方来了

45克桂花糖 

15克枸杞 

110克冰糖 

30克魚胶粉 

600ml清水 

110ml清水


做起来咯

1. 枸杞用少许水浸软,洗净。


2. 取碗,放入鱼胶粉和清水,轻轻搅拌混合。


3. 锅中倒入清水,煮沸,转中火,依次放入鱼胶粉,冰糖,搅拌至溶解。

4. 沥干水分,将枸杞倒入锅中。


5. 最后放入3汤匙糖桂花,搅拌,关火。

6. 倒入容器中放凉,并不时搅拌;倒入模具,放冰箱冷藏至少四小时。

7. 取出,切块,脱模,装盘。

对了,枸杞跟桂花都是可以调理身体的哦
这桂花糕看起来是不是简单又漂亮
嘿嘿……你学会了吗


文丨美食工坊

视频丨为食派