秋天到,桂花香! 天长人,你吃过几种桂花做的美味?【天长论坛】

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楼主 2019-03-21 02:19:56
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10月初的天长

穿过小巷,走过街道,

空气里都弥漫着香甜的桂花香。

深深一闻,

满满的幸福感,

嗅觉满足,那味觉也要提上日程!

桂花在我国有2500年的种植史,

关于桂花的食用方法,

从明清时期的食谱《调鼎集》里就有记载,

下面推荐几款自带桂花香气的食物…



桂花山药


山药滋养健脾,本身清淡滑溜,配上桂花的甘甜,香甜爽口,补肺化痰。特别适合老人小孩食用。




桂花藕


藕里夹着糯米,黏黏的,甜甜的,特别好吃,很多人对这种软糯的甜物完全没抵抗力啊。重点是桂花蜜汁啊,一定要浇上很多汁在藕上。藕是很养生的食物,很适合秋冬季节吃。




桂花糖年糕


糖年糕分清蒸和油炸的,糕糯而韧,桂花味香,甜味浓重。




桂花赤豆元宵


赤豆元宵在盛好之前,会挖上一勺桂花蜜,搅拌着一起吃,元宵的Q弹加上甜甜的桂花蜜,口感太赞!



桂花糕


桂花糕已有300多年历史,白白的糕块撒上桂花,清爽漂亮,历史悠久,美味爽口。桂花糕一定要趁热吃,桂花的香味扑鼻而来,老远就能闻到香味。



桂花糖


用来制作的桂花必须新鲜芬芳,待到桂花盛开,把鲜花从树上采下。再加白糖制密封,便成了作心糖的原料。桂花香和甜味在时间的力量下彼此渗透,甚至不用打开瓶盖,就能闻到甜而不腻,香而不浓的味道。




桂花茶


由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。



桂花酒


桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。


友情提醒:

虽然桂花香且可入食!

但是切勿随便摘花!

一来不文明,二来也不卫生!

某宝上有很多食用桂花哦!



问着桂花香,

吃着甜甜的桂花食物,

一起感受清爽的味道吧…


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