河南糕点美食交流组

洛阳这家餐厅,吃一次就能年轻20岁!带上另一半就能打5.8折!

爱洛阳网2018-04-27 06:49:29

当烦人的琐事慢慢占据了我们的心头,

当繁重的工作渐渐压榨着我们的时间,

多希望能回到小时候无忧无虑的时光……




怀念小时候的麻球、油馍头、烤麦穗,

也怀念姥姥、奶奶做的菜饭、红烧肉。

也许时间让记忆中的味道变得模糊,

但却永远记得它们曾经给我带来的幸福。


    

那么来跟着上上仔一起穿越到小时候,寻找童年的味道吧...



忆童年炸花肉


炸肥肉应该是80后的童年最具代表性的食物了。小时候家里拿肥猪肉炸猪油,剩下的油渣撒点椒盐,只是想想就流口水!


五花肉被炸的金灿灿、油亮亮,上面均匀的撒上孜然、椒盐、辣椒粉,浓香扑鼻!


一整块吃进嘴里,简直酥脆到没朋友!虽然是油渣的五花肉,但口感丝毫不油腻,反而能很明确的尝出肉香味!


招牌炒饭


炒饭应该是每个人从小到大都记忆深刻的美食了,但当这个饭盒端上来的一瞬间,洛城吃货小分队的队员们都纷纷表示太亲切、太有年代感了!好像又回到了学生时代,用这种老式饭盒带饭去学校的感觉......


原则上来讲,炒饭里可以将任何自己喜欢的食材添加进去。所以这份招牌炒饭真的是一份超有料的炒饭!


腊肉咸香、香菇鲜美,米饭粒粒油亮不粘连,葱花翠绿,好吃不腻!


焖锅健康菜


焖锅菜最大的特点就是无油,满满一锅绿莹莹的,看起来就很健康!


锅中不加水,完全靠菜自身的水分将其焖熟。不仅很好地保存了食物的营养成分,还让锅中的多种食材保持了自身的原味。


蔬菜焖熟拌匀,虽然很素,但味道清新鲜美,就好像小时候家里做的蔬菜,不需要很复杂的配料和做法,依然让我们吃得津津有味。


蛋黄南瓜


这道菜最让人意外的就是装菜的碗!竟然是用糖稀做的!没错,就是小时候在学校门口卖的那种糖稀!


南瓜裹着蛋黄,炸的金灿灿的,光是看起来就很有食欲!


咬一口,外焦里绵,香香甜甜,每一口都充满了幸福感!


穿越烤红薯


谁的学生时代能没有烤红薯?不想吃饭,就买一个烤红薯。红薯烤的烫手,在双手间倒来倒去,焦香扑鼻。

穿越烤红薯是进行了改良的。在红薯里加了芝士,让烤红薯的口感更佳丰富。


红薯烤的口感极其细腻软糯,除了红薯原汁原味的甜,还多了一丝芝士的奶香,让土头土脑的红薯也变得洋气了起来~


    

忆童年之后快穿越回来,看一看现代感十足的新概念美食


古法烤鸡


一个大砂锅,封着锡箔纸。第一眼见到这道菜就感觉很神秘!店员帮我们打开之后,才露出了它的真实面容。


锡箔纸打开的一瞬间,香味扑鼻!选用的是农家散养仔鸡和土猪手,遵循古法,秘方烤制而成。


鸡肉呈金黄色,轻轻一夹就脱骨。肉质软糯黏牙,香嫩无比!


看看这个猪手,咬下去满满的胶原蛋白!简直是美容圣品!女孩子千万不能错过!

ps:这道超级霸道的菜每天只限量20份,因为制作工序复杂,需要提前预约哦~


招牌青椒鱼

这一盆鱼,看似重口味,其实超级养生!听上上仔慢慢道来......


鲜美的鱼肉和青椒融合,青花椒气味芳香,能增加食欲;青椒味辛、性热、归脾,具有极强的食补效果!


味道更是不用说!鱼肉薄薄的,味道鲜美,滑嫩有韧性。辣而不燥,吃到嘴里不油腻反而很清爽,名副其实的唇齿留香!


招牌冷面鸡

冷面鸡,也叫鸡丝凉面,非常传统的四川小吃。是夏天食欲低靡时的最好解药!


红油、葱蒜、花生碎、黄瓜丝,当然还有鸡丝......小配料多到令人发指!


面条根根清爽,均匀裹着酱料,酸甜香辣,一筷子下去吃到嘴里,极富冲击力!


佐酒蟹钳

蟹钳相信大家都吃过,可是凉拌的蟹钳吃过吗?用酒泡的蟹钳肯定没吃过吧!


蟹钳用酒泡后能去除腥味而且能更好的提味,把蟹肉的鲜味最大限度的激发了出来!


轻轻咬开蟹钳,汁水横流。蟹钳肉鲜嫩肥美,肉质细软,是必不可少的佐酒小菜!


米饼海鲜卷


这是一盘放眼望去很像寿司的物种。薄到透明的米饼,包裹着蟹棒、肉松、黄瓜、生菜等食材。


蘸上特调的芥末酱料,一口塞到嘴里,口感层次丰富,超满足!


层吉思汗

看到菜单上的这个菜名就超级好奇,端上来一看便明白了其中含义。千层酥一层层的摞起来,中间夹了水果和炼奶,确实是”层“吉斯汗啊!


看这酱料和水果,多到溢出来!老板也真的是诚意满满,业界良心啊!


咬下一口,水果的果味和炼奶的奶香融合在一起,搭配上酥脆的千层酥,这样的口感只是想一想就让人垂涎欲滴!


薄荷味的山药


这是一道最适合夏天是的小凉菜!青翠的颜色让人感觉特别养眼,清凉的薄荷味搭配甜甜的山药,舒爽的感觉一直在嘴里徘徊,真的是“透心凉,心飞扬”啊!~


    

一起来这里穿越吧!






店面处处青城古瓦,墙上的涂鸦和各种装饰,感觉像把洛阳的传统习俗都融合到了餐饮文化里。店如其名——穿越,给喜欢怀旧和尝鲜的洛阳人提供了一个既能品味过去,又能感应新时代的机会。


店铺信息



店名:穿越 新概念餐厅

人均:50

营业时间:11:00~14:00;

                 17:00~24:00

店面电话:0379-61112111


地址:洛龙区英才路106-108号建业高尔夫楼下(中泰华庭正对面)


洛城吃货小分队520特别福利!


在这最适合说“爱你”的三天里,快带上爸妈,带上孩子,或者带上朋友们来穿越,尽情表达你对他们的“爱”吧!

活动时间:5月20日、5月21日、5月22日,

活动内容:情侣、夫妻带上亲密合影或结婚证到店,并向店员出示自己朋友圈中的此条微信内容即可享受5人以内的5.8折优惠 

注意:该优惠酒水饮料除外;该优惠不与店内其他优惠同享;该优惠午餐晚餐通用。

福利二!


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