河南糕点美食交流组

今日特推-中冠花生酥

中冠食品2018-08-07 14:00:28

中冠集团坚持创新与改良提升,结合对市场趋势与消费习性的敏锐掌握度,糖果车间花生酥生产线再度开启,整齐排列的花生酥火热出炉


(生产线上刚出炉的花生酥)

从选料到焙炒、熬糖、打条、抻酥等数十道制作工序一气呵成。花生和麦芽糖混合好后,便开始压糖。简单的一把刀笔直飞快地横切、竖切,一方方精巧的花生酥糖一气呵成,由此看出几十年经验的沉淀积累。

制糖师傅手艺高超,全在控制花生与糖的配比上:太多太少都不好,要想做出香而不腻、甜而不齁、酥而不散的花生糖,也只能靠双手的经验掌握食材配比、估算最适当的温度。

精选:我们坚信,只有用好的花生,才有可能做出好的花生酥,粒粒人工精选,饱满红润、大小均匀,挑三拣四只为更好的花生

精配:我们坚信,只有精良的配方,才有可能成就美味,严格遵循糖少花生多的原则,不含糊

精制:我们坚信,只有精制,才有可能精致。熬糖,讲究火候,小火慢熬。色泽晶莹透亮,香浓不腻口


打开的中冠花生酥包装,浓郁的花生香扑面而来。捏起一块入口,只需舌尖轻轻一抵,酥糖便散在口中。

把所有入口即化的美妙都锁在舌尖。想象一下,花生的坚果香和麦芽糖的清甜瞬时融化交织,细细的花生颗粒吃得人满口余香……只有抿着嘴、眯着眼,才能吃透这香浓。


只有经得起反复品味的,才有可能被称为精品。中冠花生酥,香脆化渣不粘牙,扣扣酥脆好滋味,集万千精粹于一身

中冠集团将凭借其专业完善的基础科研、产品开发和质量保障体系,利用研发中心的无缝对接,拓展休闲糖点领域的营养健康精致化,提供安全、健康、营养、美味的首选糖点