桂花盛开的季节,寻山寺桂子,做桂花糕、酿桂花酒,爽!

十月的杭城早已被桂花的香气沁润，无论走到哪里都能够闻得见桂花的味道。桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。

有花堪折直须折，莫待无花空折枝，秋天该做的事情，就是撑桂花开好的时候，把桂花收集起来，吃桂花的最佳方法，我推荐桂花糕，当然还得有桂花酒。

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桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，美味爽口，做法简单，花样繁多，可以满足人们对于味道的各种需求。

古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。

桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。

沿着梅林北路盘旋而上，一路上可以闻到桂花的香气，这里绿树修竹又极其安静。隐天竺三味会所餐厅就在这半山腰上，距离上天竺法喜寺仅百米之遥。

手工制作之后，在这里尽情享受一顿优雅的桂花全宴吧。

金秋十月，就让我们跟着刺史的脚步

寻山寺桂子、酿桂香白酒

做桂花糖糕、品桂花全宴

跟着食隐的大厨

一起来动手做桂花料理

还可享受桂花全宴

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